Månad: oktober 2010

…
När man ätit skogaholms och pågens långtransporterade kemikaliebröd länge och väl…. och alla dess bröd-bröder…..

… så kommer man till en punkt där det blir riktigt tråkigt med bröd.

Men så börjar jag baka själv, och det (peppar peppar ta i trä) går riktigt bra, och smakar underbart gott, … luktat gott i hela lähgenheten ….då tror jag som sagt att det inte går att sluta…

… if you once go baking …. you’ll never go back

…..
Sånt här upprör mig…

http://mediaupdate.se/kampanjer/dentaworks/2010-10-26/s%C3%A5_fick_bloggaren_nytt_dromleende

Titta på tänderna före och efter…. markant skillnad eller hur ?

Men om ni vidgar blicken lite och inte fokuserar på tänderna, utan på huden runt omkring så ser ni att på den bilden ”efter” där tänderna påstås blivit så mycket blekare, så har hux flux även huden bleknat…

… alltså man har inte ens bemödat sig att manipulera bilden på ett professionellt sätt utan bara blekt hela bilden….

Så här blev det när jag lekte med mitt enkla bildprogram som är helt out of date:

…. jag förändrade alltså för att bevisa min poäng, den vänstra bilden med hjälp av bildprogram, men lyckades fortfarande behålla mörkare ton i huden än blufföretaget…

JÄVLA BLUFF ALLTIHOP

…..
Detta är en mycket begränsad månad för mig ekonomisk, för att uttrycka sig milt.

Pure premium

Känner mig ödmjuk inför livet, när jag sitter och äter min egenhändigt tillagade middag. Till maten dricker jag vatten upphällt i en enliters vattentillbringare.
Jag har tänt stearinljus, med punktbelysning runt ikring mig…..för att taklampans sken är för starkt,

Jag tänker till en början att det känns som en fattigdom att jag av ekonomiska själ måste dricka vatten till maten, istället för någon måltidsdryck, såsom; vin, öl, juice. läsk, mjölk osv.
Men sedan tänker efter, och det slår mig att jag dricker den ädlaste, för människan mest fundamentala drycken, och levnadsförutsättningarna för människan…och allt liv…. VATTEN !!
….Pure premium direkt ur vattenkranen till mitt hem, och förmodligen den mest hälsosamma av de drycker jag nyss räknade upp….och gott !

Egentligen är jag lite nedstämd över den förhoppningsvis högst tillfälligt skrala ekonomiska situation jag befinner mig i……
…men jag faller liksom inte igenom…inte än jallafall…

Lång process av mognad

Det är en lång process, bara att komma till startlinjen som jag nu gjort.
Startlinjen till att ens vara i närheten att tycka om mig själv i grunden så pass att jag anser mig vara värd det lilla jag nu uppnått för mig själv…..
Jag har levt som en missbrukare, vanvårdat min ekonomi, min hälsa, mina intressen….. vanvårdat min själ. Låtit andra trampa på mig för deras egna nöjes skull. Gjort allt för andra och gratis, inte satt värde på mina tjänster och mitt arbete.
…. varken i lön eller respekt.

Men det handlar om förutsättningar, om mognad utifrån det man givits och inte givits från starten.
Att förklara hur ens situation varit och är, kan lätt bli till självömkan och ursäkter till att göra nåt åt sin situation…… men så enkelt är inte livet som vissa vill göra gällande, med ta-dig-i-kragen-filosofin.
Att förklara hur ens situation varit och är, kan OXÅ ofta misstolkas som självömkan,l när det i själva verket är en grund för att ge sig själv den bekräftelse, och den insikt man behöver för att kunna gå vidare…

Sedan behövs en lång tid för helande, lärdomar, och insikter…. i princip är det en process som varar hela livet.

Åsnan som skakade av sig allt

En vän till mig berättade en anekdot om en åsna som föll i en brunn, och kom inte upp, och ingen lyckades hjälpa den stackars åsnan….. så en förbipasserande person som inte klarade att få upp åsnan beslöt sig istället för att spara åsnans lidande och begrava denne levande……
Så han började skotta i jord i brunnen, med spade, och för varje spadtag jord åsnan fick på sig ruskade den av sig jorden, och stampade med benen,ruskade av sig jorden, och stampade med benen,ruskade av sig jorden, och stampade med benen……… om och om igen, till slut så hade åsna och stampat så att den kom upp ur brunnen…..

Sensmoral skaka av dig och gå vidare.

Jo … jag tycker om berättelsen, och den har en poäng.
Men den är inte helt OK som en beskrivning av livet…..
För du kan inte gärna ruska av dig det du har i innanmätet…..
…om vi nu ska fortsätta med metaforer…..

Det som sker idag, ytliga och världsliga bekymmer, kan du göra som åsnan….
Men det du har med dig får du lov att ha med dig, och arbeta med, och i bästa fall förändra din syn på, och lära dig av….

Var sak har sin tid

Men det är mycket man inte vill se, inte orkar se, inuti sig själv….
….och ibland med all rätt faktiskt.
Vissa trauman är för stora att hantera direkt, skaka av sig och gå vidare,,,… vissa trauman blir med dig hela livet, fast du kan i vissa fall lära dig hantera dom….. och acceptera dom….

Men det är en mognad, en process….. och det kan vara mycket svårt att hantera det på egen hand i ett hyperspeedat marknadsekonomiskt informationssamhälle.
Detta kan jag utifrån egen erfarenhet och perspektiv, vittna om.

Alla dessa insikter, och en känslomässigt, analytiskt och empatiskt mycket utvecklad man…. men ändå som ett barn på vissa fundamentalt viktiga områden för överlevnad och välmående… …
… som dom jag nyss pratat om, att ta hand om mig själv, mat, ekonomi, respektera mig, tycka om mig, ge mig tid och ett egenvärde….

För att orka vara sjuk måste man vara frisk

Men samhället… dvs vi själva och det politiska och marknadsekonomiska system vi skapat, accepterat och röstat fram… omfamnat, mer eller mindre motvilligt ….
.. det samhället sätter ut stora svårigheter, bördor, last, skuld för oss som inte direkt infinner oss i massproduktionens led….som duktiga känslolösa producerande maskiner…..

För att orka vara sjuk måste man vara frisk !!…. så är det bara.
… tom anhöriga till sjuka människor har knäckts av bördan och oron det innebär att slåss och fäktas mot myndigheter och andra maktinstanser… för sin egen överlevnad, sin kan tyckas shjälvklara rätt till boende, mat och korrekt hjälp till självhjälp i sin sjukdom…. samt vård för de som inte kommer att kunna rehabiliteras…..

Om tom anhöriga knäcks av detta … hur ska man då kunna förvänta sig att den sjuke skall kunna bära bördan själv ??

Hade jag accepterat det samhället hade att erbjuda mig, hade jag med stor sannolikhet kunnat varit tablettnarkoman nu, levande känslolös zombie…. levande död….
Hade inte jag från någon slags självbevarelsedrift och urlevnadskraft mobilisera kraft att opponera mig mot det jag blev ”erbjuden” så hade jag kanske inte ens levt idag…..

Detta har en sjuk att beakta

Som sjukskriven idag, är du ofta misstrodd av myndigheter som försäkringskassa, arbetsförmedling och sociala myndigheter…
Ovanpå detta finns en utspridd misstänksamhet från en stor del av de som brukar kallas för vanligt hyggligt arbetande folk…. en misstro om sjuklighetsgraden på den sjuke….

Ovanpå detta lever du med en ekonomisk osäkerhet, huruvida du kommer att kunna betala räkningar, hyra, el osv osv…..
Hur skall denna oro bidra till den sjukes tillfrisknande undrar jag ?
….hur skall misstron från de som egentligen skulle finnas där och hjälpa den sjuke, hur skall den misstron från så stora delar av vårt nutida samhälle hjälpa den sjuke…. ??

Sedan så har den sjuke själva sjukdomen att slåss mot …..ovanpå detta.
De som är snabba att döma ut människor som simulanter och lata, för att de inte kan arbeta pga av sjukdom kanske skulle betänka detta innan man dömer någon nästa gång ……

Nog har alla svårigheter… men varför försvåra mer för de som har mest ?

Jag påstår inte att livet är lätt för någon, och alla har vi våra lass att bära, svårigheter att övervinna….
En flerbarnsmor har svårigheter jag inte kan föreställa mig….
En småföretagare likaså….

Men vad jag säger är att det är aningen besynnerligt att straffa sjuka för att de är sjuka….. att inte tillmötesgå med hjälp till självhjälp… att inte tillmötesgå med subventionerad friskvård typ simning och gym, att inte tillmötesgå med gratis utbildningar till sjuka och arbetslösa……

… dessa saker som faktiskt ganska vanligt förekommer hos anställda idag….

Olika former av ädelhet och egoism.… tro inte på lögnen

Det anses ädelt att inte tänka på sig själv……
Detta är en lögn….. förmodligen uppfunnen av dom som tjänar på att det finns självuppoffrande människor. Hela vårt globala marknadsekonomiska system bygger på detta tankesätt…. men allt är en lögn….

Jag är en missbrukare

Titta inte snett på din sjuke granne, se henne/honom rakt i ögonen, och
om du inte kan har möjlighet att hjälpa, så åtminstone…. låt bli att
stjälpa !

Jag är en missbrukare…. jag har missbrukat/misshandlat mig själv, och likt alla missbrukare, så är det en daglig kamp mot missbruket, och även om du slutat missbruka … förblir du missbrukare….. om än ”nykter” ….

….
Den var väldigt god som nedfryst och uppvärmd oxå, men om man gör enkom för nedfrysning, är bäst att lägga ner äppelbitarna först då vid upptining….
För övrigt lade jag till lite tabasco denna gång, och då blev drag i krubbet

…klarar man sig länge på

Fläskgryta
För 4 personer.

Snabblagad och god gryta.

Ingredienser
500 g fläskkött av skinka eller picnickbog
2 gula lökar
2 morötter, kan öka något om man vill
1 purjolök
2 msk smör eller margarin
1 ½ tsk curry
2 dl köttbuljong
2-3 msk soja
½ tsk salt
1 tsk paprikapulver
1 krm ingefära, malen
1 vitlöksklyfta
1 msk vetemjöl
1 msk vitvinsvinäger
1 grönt äpple (5 min från slutet)

Gör så här
Skär köttet i bitar. Skala och skiva lök och morötterna, snitta och skölj
purjon. Låt fettet bli ljusbrunt i en stekpanna. Bryn köttet och lägg över det
i en gryta.
Fräs sedan lök och mörötterna i pannan. Blanda den med köttet. Späd i
stekpannan med buljong. Häll sky, soja och vinäger i grytan. Tillsätt salt,
kryddor och pressad vitlök. Koka under lock under 10 minuter.

Lägg i purjon och koka ytterligare 10 minuter.
Blanda mjöl och fett till en pasta med gaffel. Rör ner pastan i grytan och koka
i ca 5 min.
Samanlagd koktid är 25 minuter.
Servera med osaltat ris, chutney och en blandad sallad.
Pasta är också gott till.

…….
Lite lätt nervös va jag nog i ärlighetens namn…..
Jag hade bett Göran följa med på sångkväll hos V….. bla för att vi har mångårig erfarenhet av att sjunga ihop, och kan varann så….
… men han ville/kunde inte…..

….sen var det ju lite nya människor oxå, och bara tjejer hela högen, 5 st !!!
Men det var riktigt kul…. och lättsamma tjejer allihop, lätta att tycka om….
Vi höll till hos V, som ”brassat nagg” … köttgryta… gött !!

Blandade mer eller mindre underbar ”stämsång”, och kuliga djupa diskussioner…
En av tjejerna var väldigt rakt på, ….vi fastnade i en diskussion om skola, uppfostran mm….. skarp innanför pannbenet….

….
Som den gode granne och memännisch ja ä, så hjålpte jag grannkäringa te å byte däcka…… te ajtomobilen hennes…

Nja …nåja, bil å bil…. hä va väl kanske å ta i….
ätte myttje gnuggning, och polerande, kônne man nätt opp uttyda att fordonet var av märket SAAB….
… märket sått alldeles strax till vänster om där veven sôtte, som man en gång ha veva igång fanstyge mä…..

Själv kalle na bil’n för ”Dinosaurie-Rex”

Troligtvis va’n tillvärke på 80-tale, na’n gang, men om é va Artonhunnra eller nittonhunnra-tale, framgick icke…..

Men ’n va myttje mer modärn, än förige skrothögen hon for omkring mä…en RemJohan…
…en DAF…. som numera står å roste opp på hemanet hennes….

”Det var en stenåldersbil som man var tvungen att choka gång på gång.”
”Den hade bara två lägen: framåt och bakåt, inga växlar. Och den gick
lika fort åt båda håll.” ”Motorn ylade extremt oskönt.”

Nåja Saaben hade na ärvt utå far sin,….numera en högt uppstigen kârl, som sitt oppe e’dänne å småfline ner åt oss från molna…..
De va en kluri gôbbe n’dänn Folke Eliasson. Yge ommaför stornäsa hanses, plire på’n i ett. O om vart anne komme nä na’n klurighet.
N’Folke mådde som bäst då han fick små-bäges mä folke (folket) litte….

Men n’Folke va kluri han på mange visa. En lite oppfinnarspilivink va’n oxå.
Dä va allri nanting som va omöjligt, hur än ommafallt, ohänt o bänt de va ….
…. så ”ordna’re sä alltid” enligt n’Folke Eliasson….

…O så va’nä.

De fick Jäg å jänta åt n’Folke … a’Anneli, erfara idag te måran, när vi skôll te o byte vinterdäcka.
Vinterdäcka som en gang ha vöri dôbben te….. och en gang besto av gummi, men numera va’nä hårdplast’n.
Ja vise na på hur man bytte däcka, mä domkraft’n o allt e’dänne…
Hur man jett ha en lang en hävarm o hjälpe sä mä, iställe för fäljkorse…
…o att man skulle dra åt om vart anne, så nä inte blev snett o vint….

Ja tänkte att en bonnkäring som a’Anneli, jett ju klare se sjålv utipåfallatt, hon blev ståenes mitt emellan sta’n o hemanet i obôgden…. så de va bätter om ja viste na på hur man gjorde, än om ja bare gjorde allt åt na….

Nåja det gick som smort o byte däcka, men hon va litte osäker på o fylle luft i däcka mä… så ja följde na opp ditt e dänne där ve bensin-ajtomats-station…..
… o lät na pröve sjålv…. för en lär’se ållri nåt genom o titte på o bolke ut yga….
En jett göre nä sjålv, eljest minns man inte…..

Till å börja me så tryckte na inte åt ventilen tillräckligt hårt, så luften for inte in i däcka, men efter lite jävlar anamma så gick de bra mä…..
Men då na kom te tredje däcket vart na bet….. De såg inte ut att va na’n plasthatt på ventil’n, o munstycke passa inte….
Så jag for dit mä hôvve mitt, för o se om jag kônne se va de va för fel….

Och då såg jag hur n’Folke satt där oppi himlapellen i flinte, o plire mä yga sine….

Där satt en cykelventilmojäng på ventilen, med gummiventil, iställe för själva ordinarie ventilhatten

….
Livet….. kan vara underbart,……… ibland.

Trots att jag nu gett mig själv lite värdighet…
och trivs med det…

….så hindrar det inte att jag som nu, känner mig ensam.
Jag skrev nyligt att jag kände mig ganska nöjd med hur stilla det var på kärleksfronten…..

Nåja…. det är väl inte helt sant.
Jag kanske inte saknar förälskelse, sex, och att vara kär o galen mest av allt…
…….

… men att älska, berika och ge….. ta emot, vara, skratta och gråta…..
Det kan vara skillnad på dessa ord…

”älska” kontra ”förälskad”

”att älska” och att ”ha sex”

”Kärlek” och att ”vara kär”

Det är ju ”älska, att älska, och kärlek”… jag är mer längtansfull till, utan att för den skull nedvärdera de andra tre….
Det kanske aldrig kommer ske, kanske hoppas jag på för mycket….
…. men jag kan aldrig sluta hoppas…

… just nu är jag jallafall less.

less på att producera bilder på hemsidan utan belöning,

Ja jag fick ett förslag och välmenande ärlig uppskattning av I-L, tackar och tar emot.
…. dock kan det vara svårt att veta hur andras förutsättningar är/kan vara….

…less på att vara till lags, less på att ”vara god”, less på att vara den siste singeln på jorden, less. less, less !!!

…känner mig rätt ensam emellanåt… nu tex.

TvångsBröd

1 dl Solrosfrö
1 dl Linfrö
1 dl Vetekli
1 dl Vetekross
1 dl Rågkross
1-2 dl russin
2 dl lingonsylt
2 tsk salt

Lägg dessa ovan nämnda ingridienser i blöt över natten i 4 dl ljummet vatten.

Dagen efter:
Värmer
upp 4 dl vatten, (kan använda öl) 2 pkt torrgäst, Häll detta sedan över
det andra, rör i ihop, och arbeta ihop en deg med 18 dl vetemjöl
Dela degen i tre bitar (limpor), låt jäsa 30 min.
Grädda i c:a 35 min, pensla med vatten efteråt

200 gr

Detta
är ett fantastiskt gott bröd, och det har vett att mögla när det blir
för gammalt, till skillnad från många köpta bröd med transiga fetter
samt konserveringsmedel, för att ge limpan en onaturlig lång hållbarhet

Havrekex

1 kg havregryn
1 liter mjölk
150 gram socker
1½-2 hekto smält margarin
1 hekto hjorthornssalt
Mängd vetemjöl, så att degen går att hantera

Havre, hjorthornsalt och mjölk blandas och stå över natten

Dagen efter blandar man i resten,degen kavlas och naggas.
200 gr i ugn, gräddas tills dom är färdig
(enligt min moster På-en-höft-Maggan, tror att det rör sig om 10 minuter, ni får väl testa)

…

Detta är sämsta månaden på länge rent ekonomiskt….
…och borde kanske känna mig lämpligt låg…. men det gör jag inte.
Inte så farligt jallafall…..

Dessutom är det är höstmörker ute, och regnet faller jämt fördelat i mörkret, och enkom några få plusgrader…..
….jag borde känna åtminstone LITE depp…… men jag gör inte det.

Djurgården hockey har startat hockeysäsongen minst sagt, trögt, Liverpool ännu trögare…..
Vissa ”vänner” verkar ha sagt upp ”kontraktet”,….

… men jag känner mig rätt harmonisk och mysig.
Storstädat, möblerat om, ordnat upp gamla ”ok” som tyngt mina axlar, gjort mig av med bilen, sagt upp parkeringsplatsen, städat källarn, lagat grytor och soppor och fryst in….. och nu även bakning tillagt på listan…..

Och iom att jag gått ut med min fattigstatus, är det lugnt på kärleksfronten oxå…just nu är jag rätt nöjd med det faktiskt.

….osså gick jag förbi spegeln…och blev ännu gladare, vicken kille